Ingredientes para dos personas

• 200g de harina para Hot Cakes (panqueques, pancakes o crepes)
• 300ml de leche
• 1 huevo
• Mantequilla
• 4 salchichas para perro caliente
• 4 palillos para brochetas
• Mayonesa
• Mostaza
• Salsa de tomate
• Aceite vegetal
• Un vaso

Preparación

1. En un bowl vas a agregar la harina, la leche, el huevo y la mantequilla. Vas a revolver todos estos ingredientes hasta que obtengas una mezcla homogénea.

2. En un papel adsorbente vas a enrollar las salchichas para que de esta forma puedas retirar el exceso de humedad y la mezcla se adhiera con más facilidad.

3. Tomas los palillos y los insertas en las salchichas. Un palillo en cada salchicha.

4. La mezcla que hicimos en el primer paso la vamos a disolver en un vaso, no llenaremos el vaso hasta el tope, un poco más de la mitad.

5. Insertamos las salchichas ya en los palillos en la mezcla que se encuentra en el vaso, movemos para que se adhiera bien la mezcla a la salchicha.

6. En una sartén honda con aceite caliente, vamos a freír las salchichas. Cuando estén doradas por fuera retiramos y hacemos el mismo procedimiento con todas.

7. Servir con cualquier acompañamiento, ya sean salsa, de tomate, mostaza, mayonesa, mostaneza o la que desees.

Nota: Puedes acompañar con papas fritas.